En esta entrada comentaré las instalaciones de las que dispone el comedor para la atención de los que reclaman sus servicios.
Para comenzar, el comedor consta de 9 mesas rectangulares, que cada una tiene un espacio para 7 comensales mas o menos, aunque en caso de necesitar mas, se podrían amoldar. Por otro lado , la cocina, consta de una gran hornilla donde se prepara la comida, con grandes hoyas, para grandes cantidades de comida.Hay un gran lavaplatos, el cual permanece en uso casi constantemente, y hay un lavavajillas adicional.Para mantener los alimentos, disponen de una gran despensa, donde guardan los alimentos que no necesitan refrigeración y para los alimentos que si necesitan de esta, el comedor consta con una gran cámara refrigeradora, del tamaño de alrededor de 10 metros cuadrados.En el comedor también hay una zona donde se administra el presupuesto para los alimentos , y donde se organizan y se firman las ayudas recibidas.Al lado de esta, hay una zona donde se depositan los alimentos recibidos para su posterior organización.
En definitiva, el comedor de San Roque podría afirmarse que esta muy bien equipado.
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